第125章 传授娘家人技术(第2/2 页)
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细观察过,上午七点到十点,面摊的生意特别好。”
“我的卤肉摊客回头客多,每日客流量大,你们就将拉面摊摆在我的隔壁,我跟郑家肉菜摊的老板老板娘打过招呼了,他们没有意见。”
“一会儿我教大嫂二嫂做拉面跟拉面的卤汁,爹娘大哥二哥也可以跟着学。”
萧云朵话音落下,杜秀云田小丽就一脸蠢蠢欲试的表情。
午饭后,妯娌俩将厨房收拾干净,萧云朵从袋子里取出面粉,猪肉,以及其他做拉面的配料。
这些都是她跟程晋南带来的。
做拉面的面团不能过软,也不能过硬。
她首先教杜秀云田小丽和面。
妯娌俩都是一双干农活的手,面粉面团在两人手上跟泥巴一样乖巧听话,一个小时不到就被两人轻松拿捏了。
“大嫂二嫂,你们真厉害呀。”
看着桌案上粗细均匀,长而不断的面条,萧云朵笑容满面地对着杜秀云田小丽竖起了自己的大拇指。
“当初我学拉面花了半天的时间呢,你们俩比我厉害。”
眼看盆里还有多余的面粉,萧云朵想了想开口:“大嫂二嫂,我再教你们做刀削面跟铺盖面吧。”
“若是面摊开起来,生意好,咱们不可能只卖拉面一样。”
征得杜秀云田小丽的同意后,萧云朵开始教他们和面。
“做刀削面的面团要和硬一些,做铺盖面的和得稍微软一些......”
萧云朵一边和面一边教授,杜秀云田小丽看得津津有味,眼睛都没眨一下。
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