第22章 肉酱面(第1/2 页)
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等肉末处理好，白倩倩招呼许昭来烧火。
热锅里放了许奕刚刚拿进来的猪板油，野猪的肥油不多，干脆就这次给做了拉倒。
等油渣炸好，白倩倩拿碗舀了一碗猪油出来放一边，又把油渣都捞了出来。这玩意父女俩都爱吃，不管是早上放在面条里，还是用来炒青菜都很受欢迎。
把准备好的肉末放进热油里翻炒，直到炒的干巴巴的就算可以了，野猪肉里的腥臊味最大程度的减低了。
把肉扒拉到一边去，放入郑大姐给的糍粑海椒，再加葱姜蒜花椒面，炒香后加上半碗水煮着。
等再次把水分炒干，出油后放入蒜末就可以了。
许奕急不可待的带着处理好，分了块的肉回到厨房的时候，白倩倩都在捞面条了。
许奕和白倩倩用大汤碗吃，许昭用大碗。
几个人都喜欢吃干捞的，这样比较好把调料拌匀。
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