第41章 酒文(第2/2 页)

缓。

品酒完后，大家也免不了要说点品酒感受，这个唐小纶张羽菲就不参与了。机会让给别人吧。总不能红透天吧。

大家都发言热茶不多了，唐小纶就不发表啥酒的品评了。

这样吧，我给大家讲个关于酒的小故事吧。一片掌声响起。

给大家讲个关于爱士图尔的小故事。

法国爱士图尔

1855超二级大名庄

一个忧伤的酒庄庄主故事

爱士图尔是由一名叫Louis-Gaspard d\u0027Estournel的葡萄酒痴迷者。

建于十九世纪初。

他不富有，但非常仰慕拉菲庄，选购了拉菲庄旁属于圣达使提芬村的一块十四公顷的园地，成功的做了拉菲庄的邻居。

酿造好酒需要大量的前期资金投入，回报则遥遥无期。d\u0027Estournel终难支撑下去，但又不想草草酿酒出售以平收支，所以他于1811年将酒庄暂出售给一位巴黎的政府高官。但注明五年后他有权赎回酒庄。

终于通过十年的努力，他在其他能获快利的生意上挣够了赎回酒庄的钱，在1821年重获酒庄古丹妮（Chateau Goldeny)

重获酒庄后，他把爱士图尔拓充为六十五公顷。

d\u0027Estournel决定以《一千零一夜》所构想的建筑风格为方向，建造以中国古钟楼，印度大象，苏丹木雕门，钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的酒庄城堡。

爱士图尔的城堡果真成了波尔多的游客最喜欢的拍照景点之一。

并且凭着他对酿酒的热情和认真造酒的态度，酒的品质年见增长，这个在当时还算是年轻的酒庄声誉也更为人知。

因为d\u0027Estournel本人做去中东买马回欧洲卖的生意，他们总是空车去，但满载而回。所以他想可不可以试试运一些酒去卖，然后再买马回来。

想法倒是很商业，但中东是穆斯林社会，酒当然卖不出，只能无功而返。回到法国后，人们惊奇地发现经过长途运输，而且经过热气候的中东地区的爱士图尔变得更成熟，更好喝。

从此，爱士图尔又得了“坚强酒性”的美誉，一时传遍了波尔多，他的声誉更上一层楼。

可惜d\u0027Estournel并不是资金雄厚的大资本家

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