第八十二章 红烧肉(第1/2 页)
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许云婵等人来到了盛果儿家的灶房,只见灶台处累了一个方形状的“箱子”,然后盛果儿将木炭放入其中烧红,接着将面坯子放在其中烘烤,顶上盖上了盖子。
盛果儿拍了拍手说道:“好了,接下来,要做红烧肉和山野菜丸子汤!”
红烧肉?这是什么菜?徐舒心问道:“我知道嫩炙和烤肉,还有蒸鹿肉,红烧肉是什么菜?”
盛果儿笑道:“我今天就做给你看看。”
只见盛果儿将一块五花肉切了一半,然后又切成四四方方的几个小块,拿来一些细线,将每块五花三层的猪肉块儿绑紧。
接着,盛果儿将打来的山泉水放入锅中,看了一眼案板,周蕊心领神会,马上取来一些配菜,比如葱姜蒜,还有一些配料比如八角、桂皮和香叶肉蔻等等。
盛果儿将肉块统统放入了锅里的水中,盛实蹲下去帮姐姐把锅烧热,盛果
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